Búsqueda de recetas

Tipos de receta: Arroces , Aves , Carnes , Chocolate , Frutas , Galletas, bizcochos y bollos , Huevos y lácteos , Masas y hojaldres , Otros , Pasta y cereales , Patatas y otros tubérculos , Pescado, mariscos y moluscos , Setas y champiñones , Verduras, legumbres y hortalizas

Cociner@ NattyCook

NattyCook
Twitter
Facebook
Google
plus.google.com/u/0/108937269120732885347

Todas las recetas y entradas de NattyCook

Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (5 / 5)

Estas semanas el mercado estaba lleno de puestos ofreciendo zamburiñas. Este mes de marzo están ...

Leer más

Técnica de autolisis en la elaboración de pan

Por: | 2 comentarios | En: marzo 8, 2014 | Categoría : Técnicas

Harina

La autolisis es una técnica facilísima que mejorará la calidad de las masas de pan que hagamos. Fue creada por el profesor Raymond Calvel y es efectiva en aquellas masas ricas en gluten (no debe utilizarse por ejemplo con masas de centeno que se degradarían con este procedimiento)...

Leer más
Bollitos de leche

Bollitos de leche

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (4.4 / 5)

Esta receta se elabora mediante ingredientes sencillos. En esta ocasión hemos querido verificar el efecto ...

Leer más
Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (5 / 5)

Mi padre trabajó durante años para una empresa multinacional francesa, así que viajaba periódicamente allí. ...

Leer más
Rotolo de ricotta, espinacas, setas y calabaza

Rotolo (rollo) de ricotta, espinacas y setas

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (4.3 / 5)

Hay muchas formas de preparar la pasta. Esta es una variante original muy parecida a ...

Leer más
Queso Ricotta

Queso Ricotta casero

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (5 / 5)

En muchas ocasiones he querido preparar recetas que necesitaban queso Ricotta y no la tenemos ...

Leer más
Pan de mono sorpresa (surprise monkeybread)

Pan de mono sorpresa (surprise monkeybread)

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (5 / 5)

El "Pan de mono" o "Monkeybread" es una receta típica americana y siempre llamó mi ...

Leer más
Pan de hierbas y nueces

Pan de hierbas y nueces

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (3.5 / 5)

Preparar pan puede convertirse en un entretenimiento y un placer ya que hay de muchísimos ...

Leer más
Risotto de setas y champiñones

Risotto de setas y champiñones

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (5 / 5)

El risotto es un plato típico italiano y su origen está en las regiones del ...

Leer más
Cake balls

Cake Pops perfectos

Tipo de receta: Origen:
Valoración media: (5 / 5)

Nuestros peques cumplen años y tendremos a sus amiguitos en casa celebrándolo. ¿Qué podemos ponerles ...

Leer más

Recipe Ads