Caipirinha (o Caipiriña)
2012-07-12- Sirve: 1 cóctel
- Servicios: 1 persona
- Tiempo Prep: 0m
- Tiempo de cocinado: 0m
- Listo en: 0m
Ingredientes
- 1 lima
- 1/3 de vaso de cachaça
- azúcar
- 3 hielos picados
Pasos
Paso 1
Se quitan los extremos a la lima (lo que serían los "polos" :)), se corta a la mitad (longitudinalmente) y se quita la parte central blanca (ya que amarga) y se trocea.
Foto:
Paso 2
Se pone en una coctelera con un par de cucharadas de azúcar y se esmaga; si queda zumo de lima líquido añadimos más azúcar para que lo absorba (que quede como en la foto que veis a continuación).
Foto:
Paso 3
A continuación añadimos la cachaça y el hielo.
Foto:
Paso 4
Agitamos, servimos... y nos vamos a la terracita a disfrutarla.
Como consejo, para decorar el vaso donde se va a servir ponemos azúcar extendido en un plato de postre, mojamos los bordes del vaso y a continuación colocamos el vaso boca abajo sobre el azúcar.