Croissants de hojaldre

2012-06-19
Haz click en la imágen a la izda para agrandar.
  • Sirve: 8 croissants pequeños
  • Servicios: 2-3 personas
  • Tiempo Prep: 0m
  • Tiempo de cocinado: 0m
  • Listo en: 0m

Ingredientes

  • 1 placa de hojaldre (utilicé el de la cocinera redondo para pizza)
  • 50gr de azúcar
  • 50gr de agua
  • 1 cucharada de miel
  • nocilla

Preparación

Paso 1

Se corta el hojaldre en triángulos (8 piezas) y se hace una muesca en la parte ancha (según veis en la imagen).

  • Foto:

    Croissants. Corte del hojaldre.

Paso 2

Se añade una cucharadita de gnutella en la base del triángulo y se enrollan (comenzando desde el lado ancho).

Paso 3

A continuación en un cazo se pone el azúcar y el agua hasta convertirlo en almíbar (un pelín espeso) y se disuelve una cucharada de miel. Se deja enfriar este almíbar y finalmente se pintan los croissants.

  • Foto:

    Croissants en crudo

Paso 4

Se hornea durante 20 minutos aproximadamente (hasta que estén doraditos) a 180º, dejamos enfriar y listo.

Esta receta está basada en el blog Y sigo en la cocina. Croissants de hojaldre

.

Tipo de receta: Ingredientes: , , , ,

Entrada A Comentario

Valoración de los usuarios

(5 / 5)

5 5 1
Valora esta receta

1 personas han valorado esta receta

Recetas relacionadas:
  • Tarta de traviesos ratoncitos

    Ratoncitos de mazapán

  • Pan al vapor (Parená Knedľa)

    Bollos de pan al vapor (Parená Knedľa)

  • Berne brot

    Berne brot (trenza de pan suiza)

  • Pan de arándanos y nueces

    Pan de nueces y arándanos

  • Pan de mono sorpresa (surprise monkeybread)

    Pan de mono sorpresa (surprise monkeybread)


Recipe Ads