Galletas de mantequilla

2012-05-31
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Ingredientes

  • 300g de harina de trigo de repostería
  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100g de azúcar glas
  • 1 huevo

Preparación

Paso 1

Batimos la mantequilla hasta dejarla suave y blanquecina.

  • Foto:

    Gyozas en crudo

Paso 2

Añadimos el azúcar glas y mezclamos, seguido del huevo y la harina tamizada.

  • Foto:

    Galletas de mantequilla

Paso 3

Hacemos bolas y las aplastamos (yo trabajaba sobre papel de cocina ya que la masa se pega bastante), las cortamos con un molde de formas.

Paso 4

Hornear a 150ºC durante 10/12 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla y servir.

Esta receta está basada en el siguiente blog: Kanela y Limon. Galletas de Pistola

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