Pastel de chocolate navideño

2008-12-22

¡No hay disponibles imágenes para esta receta!

  • Tiempo Prep: 25m
  • Tiempo de cocinado: 50m
  • Listo en: 1:15 h

Ingredientes

  • 100g de chocolate de reposteria
  • 100g de azúcar
  • 85g de harina
  • 25g de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 150g de chocolate para la salsa
  • 150ml (3/4 vaso) de leche para la salsa

Preparación

Paso 1

Fundir el chocolate y mezclarlo con la leche, los huevos batidos, la mantequilla (a temperatura ambiente), el azúcar, el cacao, la harina y la levadura (puedes hacerlo en un robot de cocina).

Paso 2

Verter la mezcla en un molde esférico y cocerlo en el horno, a 180ºC de temperatura, durante 40 minutos aproximadamente (el centro quedará cremoso). Para que no se haga demasiado por la parte superior podemos protegerlo cubriendo la superficie con papel albal.

Paso 3

Para hacer la salsa trocear el chocolate y ponerlo en un cazo con la leche; removerlo hasta que el chocolate esté fundido.

Paso 4

Finalmente servimos el pastel acompañado con la salsa caliente y la nata montada. Consejo. En lugar de nata montada puede sustituirla por una bola de helado.

Entrada A Comentario

Valoración de los usuarios

(0 / 5)

0 5 0
Valora esta receta

0 personas han valorado esta receta

Recetas relacionadas:
  • DSC_2132_1024_marcado_expsat_640

    Bizcocho facil y muy esponjoso

  • Tarta de cumpleaños. ¡Trabajando en la cantera!.

    Tarta de cumpleaños. ¡Trabajando en la cantera!

  • Berne brot

    Berne brot (trenza de pan suiza)

  • Macaróns rellenos de limón (o nocilla)

    Macarons con relleno de limón (¡o nocilla!)

  • Cupcakes comida de ángel (angel food cake)

    Cupcakes comida de ángel con crema de queso


Recipe Ads