Pollo a la cerveza
2008-12-22- Origen: España
- Plato:Plato principal
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Ingredientes
- 1/2 pollo troceado
- ajo
- perejil
- sal
- 1 cebolla
- 1/2 cerveza
- 1/2 sobre de azafrán
- aceite
Preparación
Paso 1
Adobar los trozos de pollo con ajo, perejil y sal, dorarlo en una sartén con el fondo cubierto de aceite.
Paso 2
Retirar el pollo y en este aceite pochar cebolla cortada en juliana y un ajo picadito.
Paso 3
A continuación volver a colocar el pollo en la sartén, regarlo con 1/2 cerveza (rubia) y 1/2 sobrecito de azafrán. Dejar hacer hasta que el pollo esté cocido.
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