Pollo a la cerveza

2008-12-22

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Ingredientes

  • 1/2 pollo troceado
  • ajo
  • perejil
  • sal
  • 1 cebolla
  • 1/2 cerveza
  • 1/2 sobre de azafrán
  • aceite

Preparación

Paso 1

Adobar los trozos de pollo con ajo, perejil y sal, dorarlo en una sartén con el fondo cubierto de aceite.

Paso 2

Retirar el pollo y en este aceite pochar cebolla cortada en juliana y un ajo picadito.

Paso 3

A continuación volver a colocar el pollo en la sartén, regarlo con 1/2 cerveza (rubia) y 1/2 sobrecito de azafrán. Dejar hacer hasta que el pollo esté cocido.

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