Rosquitos caseros de huevos

2012-07-23

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 tacitas de aceite ( 125 cc/tacita aproximadamente - es una medida de taza antigüa que tengo de mi madre)
  • 3 tacitas de azúcar (125cc/tacita aproximadamente)
  • 1 sobre de royal
  • 1 pizca de bicarbonato
  • ralladura de limón
  • harina

Preparación

Paso 1

Se va amasando todo con las manos en un bol, vamos añadiendo harina hasta que observamos que la masa no se pega demasiado a la mano; esto depende del tipo de harina, no debemos excedernos porque saldrán duros y si es poca no será posible darles forma de rosquito.

Paso 2

A continuación se les va dando forma de rosquitos, para hacerlo mojamos las manos en aceite y así conseguimos que no se peguen.

Paso 3

Se fríen en aceite calentito. Por último los rebozamos en azúcar normal y se sirven.

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