Salsa de pescado

2013-03-24
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  • Tiempo Prep: 10m
  • Tiempo de cocinado: 10m
  • Listo en: 30m

Ingredientes

  • 1 cuharada de azúcar
  • 1 cucharada de caldo de gamba
  • 1/2 cucharada de salsa de ostras
  • zumo de lima y media

Preparación

Paso 1

Hervimos las cabezas de las gambas para obtener un caldo.

Paso 2

Calentamos el azúcar y una cucharada del anterior caldo hasta que el primero se disuelva.

Paso 3

Dejamos enfriar y a continuación mezclamos con la salsa de ostras y el zumo de lima.

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