Vieiras al horno

2013-03-18
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  • Sirve: 10
  • Servicios: 5
  • Tiempo Prep: 25m
  • Tiempo de cocinado: 15m
  • Listo en: 45m

En navidades nunca faltan las ricas vieiras. Con unas buenas vieiras y esta receta el éxito está garantizado :))).

Ingredientes

  • 3 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 3/4 cucharadas de tomate triturado
  • 50gr de jamón picado (muy picado)
  • vino blanco
  • pan rallado
  • 10 vieiras

Preparación

Paso 1

Pochar la cebolla con el ajo y añadir el jamón, añadir las cucharaditas de tomate y dejar hacer unos minutos. Añadir a continuación 4 cucharadas de vino blanco y una cucharadita de pimentón, dejar pochar bien y añadir a las vieiras.

Ver paso

Paso 2

Disponer las vieiras sobre una bandeja, recubrir con pan rallado e introducir en el horno a 180º durante 10-15 minutos (cuando esté dorado el pan rallado y la cebolla).

Ver paso

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Comentarios de la receta

Comentario (1)

  1. entrada creada por Isidro on diciembre 3, 2013

    Hola!Me encanta esta rectea por su sencillez y pureza de sabores, sin salsas que vareden o escondan sabores.Encontrar el punto perfecto a la vieira no es tarea fe1cil, una pena pasarse aunque sea un poco. Cue1nto tiempo estaredan me1s o menos a fuego fuerte?Saludos!

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