Vieiras al horno
2013-03-18- Sirve: 10
- Servicios: 5
- Tiempo Prep: 25m
- Tiempo de cocinado: 15m
- Listo en: 45m
En navidades nunca faltan las ricas vieiras. Con unas buenas vieiras y esta receta el éxito está garantizado :))).
Ingredientes
- 3 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo grandes
- 3/4 cucharadas de tomate triturado
- 50gr de jamón picado (muy picado)
- vino blanco
- pan rallado
- 10 vieiras
Preparación
Paso 1
Pochar la cebolla con el ajo y añadir el jamón, añadir las cucharaditas de tomate y dejar hacer unos minutos. Añadir a continuación 4 cucharadas de vino blanco y una cucharadita de pimentón, dejar pochar bien y añadir a las vieiras.
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Paso 2
Disponer las vieiras sobre una bandeja, recubrir con pan rallado e introducir en el horno a 180º durante 10-15 minutos (cuando esté dorado el pan rallado y la cebolla).
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entrada creada por Isidro on diciembre 3, 2013
Hola!Me encanta esta rectea por su sencillez y pureza de sabores, sin salsas que vareden o escondan sabores.Encontrar el punto perfecto a la vieira no es tarea fe1cil, una pena pasarse aunque sea un poco. Cue1nto tiempo estaredan me1s o menos a fuego fuerte?Saludos!