Vieiras al horno

2013-03-18

Origen: España
Plato:Entrantes

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Sirve: 10
Servicios: 5
Tiempo Prep: 25m
Tiempo de cocinado: 15m
Listo en: 45m

En navidades nunca faltan las ricas vieiras. Con unas buenas vieiras y esta receta el éxito está garantizado :))).

Ingredientes

3 cebollas grandes
2 dientes de ajo grandes
3/4 cucharadas de tomate triturado
50gr de jamón picado (muy picado)
vino blanco
pan rallado
10 vieiras

Preparación

Paso 1

Pochar la cebolla con el ajo y añadir el jamón, añadir las cucharaditas de tomate y dejar hacer unos minutos. Añadir a continuación 4 cucharadas de vino blanco y una cucharadita de pimentón, dejar pochar bien y añadir a las vieiras.

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Paso 2

Disponer las vieiras sobre una bandeja, recubrir con pan rallado e introducir en el horno a 180º durante 10-15 minutos (cuando esté dorado el pan rallado y la cebolla).

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Tipo de receta: Pescado, mariscos y moluscos Ingredientes: ajo, cebolla, jamón, pan, tomate, vieira, vino

Comentarios de la receta

Comentario (1)

entrada creada por Isidro on diciembre 3, 2013

Hola!Me encanta esta rectea por su sencillez y pureza de sabores, sin salsas que vareden o escondan sabores.Encontrar el punto perfecto a la vieira no es tarea fe1cil, una pena pasarse aunque sea un poco. Cue1nto tiempo estaredan me1s o menos a fuego fuerte?Saludos!

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