Zamburiñas a la plancha
2014-03-21
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- Sirve: 20 zamburiñas limpias
- Servicios: 2-3 personas
- Tiempo Prep: 5m
- Tiempo de cocinado: 4m
- Listo en: 10m
Estas semanas el mercado estaba lleno de puestos ofreciendo zamburiñas. Este mes de marzo están en su mejor momento, las vendían fresquitas y ya limpias en bandejas de 20-30 zamburiñas. No nos pudimos resisitir a llevar un par de bandejitas, y lo mejor es que las tenemos listas en menos de 10 minutos.
Ingredientes
- zamburiñas
- aceite
- sal
- perejil
- limón
Preparación
Paso 1
Preparamos un aliño con aceite, sal, perejil y limón. Reservamos.
Paso 2
Cocinamos las zamburiñas por el lado donde está la carne durante 2 minutos. Damos la vuelta y hacemos durante 1 minuto adicional.
Paso 3
Servimos acompañado del aliño.
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