¡¡¡Y más galletas…!!! :)))

Por : | 1 comentario | On : agosto 5, 2013 | Categoría : Otros, Técnicas

Foto osito Aroa

Las galletas son un bonito detalle en muchas ocasiones: cumpleaños, nacimientos, bautizos…. (y últimamente no nos falta de este tipo de celebraciones :))). En esta ocasión los papis de Aroa nos pidieron que les hiciésemos unas galletas para regalar a sus amistades en nombre de su pequeñaja que ya tiene 4 mesecitos.

Así que encendimos el horno y salió lo que más abajo veis. En el camino aprendimos varias cosas:

  • No todas las marcas de fondant son iguales. En este caso probamos fondant de SweetArt pero, quizás debido a la temperatura ambiente algo más alta, era más dificil de manejar. Mi percepción es que es excesivamente maleable y se adhiere demasiado al cortador, lo que deja bordes mal definidos que deben retocarse. Después de alisar la superficie presenta un color menos homogéneo (parecen microburbujas de aire en la misma) que otras marcas que probé anteriormente. Esto genera mucho trabajo adicional. Había escogido esta marca ya que tenía sabor limón y bonitos colores, pero la experiencia en este caso no fue igual de buena que con otras.
  • Debemos ser estrictos con los tiempos de secado de las galletas y también disponiendo espacio en el almacenaje, sino puede afectar a detalles de la decoración..

Por otro lado, probamos por primera vez fondant de limón y de marshmallow y es una mejora con respecto al fondant neutro. Ví que también había de chocolate, así que tendremos que ir probando para mejorar nuestras galletas.

Bueno, eso es todo por hoy. Aquí os dejo unas pocas fotos del resultado:

Foto carrito Aroa

Foto carrito Aroa

Foto carrito Aroa

Foto carrito Aroa

Foto body Aroa

Foto body Aroa

Foto galletas Aroa

Foto galletas Aroa

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Comentario (1)

  1. entrada creada por Aldara on agosto 6, 2013

    Vaya pintaza tienen esas galletas!! No me importaría que tuvieras una linea de exportación a Inglaterra :)
    Cheers.

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