Salsa de queso
2013-03-27- Origen: España
- Plato:Salsas y guarniciones
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Ingredientes
- 1/2 diente de ajo
- 50 gr de queso brie (puede hacerse con queso azul también)
- 25 ml de nata fresca
- 25 gr de mahonesa
- 75 gr de yogur natural
- 1/2 cucharada de zumo de limón
- pimienta
- azúcar
Preparación
Paso 1
Aplastamos el queso hasta que quede finito (nos podemos ayudar de un pasapuré o colador si nos gusta más crema).
Paso 2
Agregamos el ajo muy picadito, la nata, la mayonesa, el yogur, el zumo de limón. Finalmente agregamos una pizca de pimienta y de azúcar.
Paso 3
Mezclamos bien
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